当前食材：红薯（新鲜度65%，微苦）。
需在三十分钟内制作完成，任务成功可解锁【火候掌控】技能。
他抬头看了眼挂在篷布上的电子钟——七点四十。婶子您先吃着。林章冲李婶和王爱花笑了笑，转身翻出张大爷今早塞给他的辣椒粉。
系统的【厨艺洞察】显示，这辣椒的辣椒素含量高达8%，正好能中和红薯的苦味。
他快速削皮、切块，热油刚冒烟就下红薯，锅铲翻飞间撒入辣椒粉，酸豆角的酸、辣椒的辛、红薯的甜在锅里滚成一团。
好香！王爱花凑过来看，这是啥新菜？
夜市限定红薯炒粉。林章盛出最后一盘，红薯块裹着亮红的辣油，咬开是面甜的芯子，苦味全被辣椒激成了回甘。
李婶咬了口，筷子敲着碗边直咂嘴：绝了！比糖炒栗子还香！
中午收摊时，林章的手机突然震动起来。
他点开视频软件，家乡味的账号刚更新了新视频：标题是《夜市新摊儿？
食材杂乱卫生堪忧》。
视频里全是他脚边的调料袋、堆在角落的空油桶，配着画外音：大家看，这摊儿的食材随意堆放，连基本的卫生标准都达不到......
评论区却炸了锅。
这拍的啥？我今早刚吃，粉香得能舔碗！
楼上 1，酸豆角炒粉绝了，视频里的调料袋是人家刚拆的新袋！
等等，那个背包里掉出来的袋子是不是鲜味宝？
我之前在添加剂黑名单里见过！
最后一条评论被顶到最前排。
林章盯着手机屏幕，系统提示音又响：负面评价转化率 10%。他扯了扯嘴角，把手机塞进裤兜——管他是黑是红，至少今早的营业额比昨天翻了一倍。
收摊时，李婶拎着空饭盒来还，身后跟着七八个拎着保温杯的大妈。
为首的王爱花拍着她的肩：小张，明儿给我们留十份酸豆角炒粉啊！
我们广场舞队的姐妹们听说了，非得来尝尝。
林章擦着锅的手顿了顿。
夕阳把篷布染成橘红色，大妈们的笑声像一串铃铛，叮叮当当撞进他耳朵里。
他望着她们远去的背影，忽然想起张大爷今早说的话——这世道，总有人爱盯着脏的看，可也总有人愿意蹲下来，看看干净的、香的、热乎的。
他摸了摸裤兜里的收款码，那层皱巴巴的塑料膜被体温焐得软软的。
夜风掀起篷布角，吹得灶台上的辣椒粉轻轻扬起，在夕阳里撒成一片金红色的雾。
飞卢小说，飞要你好看！
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