吃饱喝足，五郎叔就开车带好大儿去了种花街。
每次他来种花街的超市，就会不由自主买很多不知道会不会用到的东西。
但今天看好大儿采购，倒是十分专业的样子。
“缘一，要不要买点豆瓣酱，四川家庭料理爸爸吃过许多次了，店主说只要放这个下去，就算拌塑料布与胶质鞋底都好吃。”
看得出五郎叔对各种酱爱得深沉，这大概是偷国人与东岛人的通病了。
不过豆瓣酱的风味确实很有特点，又是在种花超市里摆的，可以入手一罐试试看。
当然，也不能忘了那个女人，老肝妈，以及另一个汇聚了十三种香料的男人。
这些辣酱与香料，其实还是他们祖传秘制的最好吃，但谁让现在时间不太够呢。
缘一能保持的坚持就是，路过旁边药材店的时候，配了个卤料包，八角为主，其次就是甘草，然后是小茴香、肉桂、砂仁、三奈、花椒、丁香、木香等几种香料。
有时候香味太浓太杂，也未必佳，正因为如此，才要研究卤料包的药材配比。
除了药材包，绍兴料酒其实也是必不可少的，这里没有绍兴的料酒，但有普通的种花料酒，就凑合着用了。
卤味拼盘是今天最耗时间的一道菜，缘一买回来的肉是价格适中带一点牛筋的腱子肉，就买了两小块，其他都是较为便宜的猪肉部位，猪头肉猪耳朵猪蹄之类的。
不过他爸五郎叔并不挑食，本身就常常挑战内脏，还去过种花风味的猪杂店消费，猪头肉猪颈肉之类的东西，也吃过那么两三次。
但是猪耳朵与猪蹄，比起大肠肝脏之类的，果然是之前毕竟少见的料理啊。
五郎其实挺好奇儿子会用什么方式来料理这两种东西的。
除了牛腱肉、猪头肉、猪耳朵外，缘一其实还买了三种适合卤煮的素菜，长缸豆、藕片、一种干豆腐，江浙那边名字叫百叶，但有些地方也叫它千浆皮子，千张之类的。
比起腐竹，千张的口感更细腻嫩滑，柔韧耐嚼，炒菜凉拌卤煮皆可。
只是这种豆干薄薄的一层，不适合煮太久，到最后阶段再放下去卤煮，那样口感才是最佳。
他们买了许多材料，以缘一的厨艺，做两到三餐是没有什么问题的。
但一回到公寓，缘一还是先选择整理自己的行李。
并且把那些得到的奖状奖牌拿给自己的老父亲看，五郎叔亲眼看到自己儿子获得的荣誉，小心翼翼了摸了奖牌几下，心情虽然很复杂，但也十分欣慰。
这是他儿子得到的荣誉啊。
他和伊芙莲的儿子，原来在不知不觉间就长成这么出色的样子了。
五郎忽然感到有些失落，要是能早点知道自己爱过的女人给自己生了个孩子就好了。
在缘一得到这些奖牌的时候，他从来没有亲眼见证过。
或许缘一从小没有见过他这个父亲，并不会为此觉得失望，但是他一样会为此感到自责，同时去想象如果从小看着缘一长大，他们一家三口生活在一起，那会是什么场景。
井之头五郎年轻时，并不喜欢长久停留在一个地方，所以他没有为伊芙莲留在巴黎，所以这一刻他其实也想象不出具体的场景。
但是，他会尽力照顾缘一的。
缘一的行李其实不太多，除了奖牌，就是几件工装风格的衣服，然后就是一些必备的证件而已。
五郎从这几件衣服上就能看出儿子的风格，利落，稳重，有内涵，休闲工装虽然简约，但又不失时尚感。
他常往来各家店铺，已经想好可以带儿子去哪几家添置穿的衣衫了。
………………
如果厨艺界也有差生文具多的说法，那应该就是说五郎叔这种人了。
他家里的厨具其实挺齐全的，但那显然都是装修房子的时候安置的，在日常生活中，五郎除了做简单的早餐，其实很少使用这些厨具。
缘一也确定了猪蹄的烹饪方式，一道椒盐猪蹄，成品要骨肉轻易分离，肉要去除猪的腥臊气，那才勉强算是合格了。
猪蹄焯水后，再用温水洗净，清水煮开后，再将配好的料包放入锅中，除此之外，冰糖、生抽老抽混合酱油、干辣椒他也适量放了一些。
接下来，就是盖上锅煮一个小时左右。
还有一个燃气灶，卤味的制作也可以和猪蹄一样，同时进行。
没有炖煮上几个小时，卤制牛腱肉很难达到最佳的口感。
今晚肉菜除了卤味拼盘、椒盐猪蹄，就是一道东安子鸡。
至于素菜，除了卤味拼盘里的那些，还有三道，分别是热炒五宝时蔬，凉拌茄子，以及最简单的拍黄瓜。
他爸五郎叔有喝味增汤的习惯，
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