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003 黑天妇罗盖饭 (1/2)

老板听到老婆的话,老脸就是一红,嘟囔着说道:“真是的,干嘛戳穿人家。”

然后就是什么天妇罗仙人,什么某些厨师天生只擅长某一种东西,就比如他喜欢油炸手艺与各种天妇罗之类难懂的话。

五郎叔来过这家店不止一次,先点了洋葱藕片鳕鱼三种天妇罗与腌菜开胃,还叫了一份天妇罗盖饭。

而缘一不太喜欢洋葱,就换成了椎茸,双份椎茸藕片黑虎虾也是不错的选择,这家店的招牌盖饭当然也是不能少的。

他省下飞机餐的钱,就是这时候能够放开胃口吃。

毕竟是习武之人啊,胃口好难道不是理所当然的吗?

但同样胃口好的还有他爸五郎叔,我们的五郎叔本来就是吃的多却怎么都长不胖的那类人,常常点两份主食来吃,大人在这里,又怎么能让小孩子付钱呢?

“放心,今天爸爸带够了钱,缘一你只管点菜和吃就行了。”

俗话说,钱在哪里爱就在哪里,这时候缘一心中才感到一暖,真心改了口:“谢谢爸爸。”

“那晚上爸爸你就尝一尝我的手艺吧,嗯…还有明天早餐,毕竟我可是要考远月学园的人,要让爸爸你这样的老饕吃了说好,那才能安心嘛。”

老板一边将五郎叔的三种天妇罗送上来,一边赞道:“少年也是要考远月学园吗?祝你成功啊,要是能考上,我们也算校友了。”

而五郎忽然知道儿子对未来发展的规划,难免感到在意,他其实也帮那么一两位远月毕业生与美食界的人买过摆件之类的东西,也做过室内设计的规划图,找他们说说情,不知道能不能给儿子一个参加插班考试的名额。

远月学园现在已经开学一个月了,如果想要就读高一,只能先参加插班考试了。

白白蹉跎一年等明年入学考试的话,那可就浪费太长时间了。

但五郎同时又想到,儿子要是没考上远月学园怎么办?总不能就此不读书了,还是要先联系好普通学校,双管齐下这样比较好吧。

那可是远月学园,料理界的王者,出了名的难考,一百个人里能有一个人考上就不错了。

他以前帮美食评鉴家设计书房的时候,就听那位笹川先生转述过远月现任总帅说的一句话:“成功入学的人中,99%的人都只是为了磨砺1%玉石的废石。”

就算考上,毕业感觉也很难的样子,不知道这孩子的厨艺究竟怎么样?

果然…有了孩子就是会这样头疼呐。

“缘一,你以后是想做厨师吗?那远月学园的确是个很不错的选择,就是考入的难度比其他料理学校要大很多。”

“爸爸都还不知道你擅长的是什么菜系呢?”

五郎叔想起让自己难忘的雨中巴黎,法国菜世界知名,会是法国菜吗?

“嗯,我想要开一家属于自己的餐厅。”别看缘一前世只是个二本学生,他家传的厨艺可让他考到了特级证呢,对自己的厨艺,他还是有点儿信心的。

“至于擅长的菜系,我最擅长种花菜系,还有一些简单的法国菜也能上手。”

原本缘一是不擅长法国菜的,但原身吃得多看得多,也会做一些简单的法国菜,两份记忆加持,原本不懂的,现在也融会贯通了。

五郎叔意外到了:“种花料理?真让人惊喜,缘一不是跟妈妈住在巴黎吗,是怎么学到的种花料理呀?”

这个问题,缘一早就想到了理由:“我从小就喜欢学各国的功夫,也跟巴黎种花街的武馆学过几招,还得过许多奖状奖牌之类的,回去可以给爸爸看。”

“种花菜也是在那个时候学的。”

五郎还没有看过儿子得到的荣耀呢,一下就有了兴趣。

要是不适合做厨师,真有那么多奖牌,以后在国内做个职业选手或者运动员之类的也不错啊。

这时候,黑天妇罗盖饭也上来了,大块的去头虾天妇罗炸的金黄酥脆,淋上黑色酱汁盖在饭上,热气扑鼻,让人食欲大开。

一口咬下去,既能尝到酱油的咸、虾肉的鲜与甜,还能感受到天妇罗的香脆,粘上一点点白醋萝卜泥,瞬间就激活了沉睡的味蕾,一点儿也不会感觉腻。

缘一能吃出来,和单纯的炸天妇罗不同,盖饭里的天妇罗外壳厨却上好的低筋面粉外还放了少许玉米淀粉,这让它在淋上酱汁以后,依然保持天妇罗外壳的脆爽。

米饭虽然蒸煮得一般,缘一吃起来感觉有点儿像捞饭,但配上炸虾与酱汁倒也能接受了。

所以,他吃了两份饭。

没办法,不然他真的感觉吃不饱,东瀛就是这样,再大份也很难比得上寻常种花小店的大份啊。

至于普通的天妇罗,面衣显然是用冰水、低筋面粉加鸡蛋的朴素配方调制的,成品雪白,老板的调和技术显然很好。

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