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第十六章 肉香暖邻里 (1/2)

清晨的阳光刚爬上斑驳的院墙,韩飞已悄然从系统仓库取出了五斤猪肉。这肉色是新鲜的粉红,肌理间凝着细密的白霜,在微凉的晨光中泛着诱人的光泽。他没有惊动任何人,用一块干净的油纸仔细包好,径直拿回了自家厨房。

“妈,今儿咱们做顿好的。”韩飞把油纸包放在案板上,笑着对正在生火的母亲李素琴说。

李素琴揭开油纸一角,看到那上好的五花肉,眼睛顿时亮了,随即又涌上心疼和一丝担忧:“小飞!这……这么好的肉!又是托朋友弄的?这得花多少钱票啊?太破费了!”

“妈,您就放心吧。”韩飞语气轻松,带着点喜气,“您儿子立了三等功,还提了工资,这可是双喜临门!咱们自己家得庆祝一下,也得让院里的长辈和困难的邻居们沾沾喜气不是?您的手艺好,今儿中午就做您最拿手的红烧肉!做好了,咱们给院里的五保户、烈属,还有那几家特别困难的,一家送上一碗去。”

听到儿子是为立功加薪庆祝,还要接济困难的邻居,李素琴脸上的担忧化开了,取而代之的是欣慰和一丝自豪:“行!妈知道了!这肉看着就好,妈给你做得香香的!是该让大家伙儿都高兴高兴!”她不再多问,立刻麻利地开始准备。

中午时分,韩家小厨房里弥漫开一股霸道诱人的浓香。那是油脂与冰糖在热力下焦化产生的独特焦糖香,混合着八角、桂皮等香料的醇厚气息,还有酱油的酱香和肉块本身浓郁的荤香。这香气如同有生命般,丝丝缕缕地钻出门缝窗隙,霸道地侵占了整个四合院的空气。

“哎哟喂!这味儿……是红烧肉!”正在院里晒被子的三大妈第一个叫出声,使劲吸溜着鼻子,“谁家这么阔气?这年头还能吃上红烧肉?”

“还能有谁?肯定是韩家!”阎埠贵推了推眼镜,从屋里探出头,目光精准地投向韩家厨房方向,鼻子也贪婪地吸着,“小飞这孩子,刚立了功加了工资,这是庆祝呢!真舍得下本儿!”

后院贾家,贾张氏扒着门框,三角眼里是毫不掩饰的嫉妒和贪婪,嘴里不干不净地低声咒骂着:“呸!烧包!有几个臭钱显摆什么……”但身体却很诚实地使劲吸着那勾魂的香气。秦淮茹默默在屋里收拾,听着婆婆的咒骂,闻着那诱人的肉香,心里五味杂陈。

聋老太太坐在她的小板凳上,也闻到了这浓郁的香气。她浑浊的眼睛望向韩家厨房的方向,脸上露出一丝淡淡的、带着慈祥的笑意。她慢慢站起身,拄着拐杖走到韩家门口,没有进去,只是静静地站在那里,似乎在感受着这份难得的烟火气与喜气。

锅里的红烧肉炖得差不多了,李素琴掀开锅盖。只见深褐色的汤汁浓稠油亮,正“咕嘟咕嘟”冒着细密的气泡。一块块方方正正、肥瘦相间的五花肉在汤汁中微微颤动,色泽红亮诱人,边缘的肥肉部分呈现出半透明的琥珀质感,浓郁的香气瞬间达到了顶峰!

李素琴拿出家里大大小小的碗。她拿起勺子,在锅里搅了搅,刻意避开了肉块最集中的地方,舀起汤汁和沉在下面的土豆、萝卜块。给后院烈属张大爷家的碗里,稳稳放了三块大小匀称、肥瘦相宜的肉;给五保户李奶奶的碗里,特意挑了两块炖得最软烂、几乎入口即化的瘦肉;给东屋那家孩子多、男人又有肺病干不了重活的困难户,则舀了满满一碗裹着浓稠汤汁的土豆和萝卜,上面点缀着两块肉。

“小飞,来,给张大爷家送去,趁热。”李素琴把第一碗递给韩飞。

“好嘞,妈。”韩飞接过那碗沉甸甸、香气四溢的红烧肉,小心翼翼地端着,走向后院。

“张大爷,在家吗?”韩飞敲了敲门。

门开了,张大爷看着韩飞手里那碗油亮喷香、还冒着热气的红烧肉,愣住了:“小飞?这是……”

“大爷,我这不是立了个小功,还加了点工资嘛,家里做了点红烧肉,我妈让我给您送一碗来,添个菜,也沾沾喜气!”韩飞笑容真诚,把碗递过去。

“哎哟!这……这怎么好意思!太贵重了!”张大爷双手有些颤抖地接过碗,看着碗里那实实在在的三块肉,眼眶瞬间就红了,“小飞啊,你……你这孩子,心肠太好了!大爷谢谢你!谢谢你妈!”

“您老别客气,趁热吃!”韩飞笑着摆摆手。

接着是五保户李奶奶家。老太太颤巍巍地接过碗,看着里面特意为她挑的软烂瘦肉,感动得直抹眼泪:“好孩子……好孩子……你们娘俩都是菩萨心肠……”

然后是那几家困难户。当韩飞把一碗碗分量十足、带着肉块和浓汤的菜送到他们手中时,收获的是一声声发自肺腑的感谢和一张张被惊喜点亮的脸庞。

“阎老师,在家呢?”韩飞最后来到前院阎埠贵家门口,手里端着一碗——里面主要是浓稠的肉汤,沉浮着不少炖得软烂入味的土豆和萝卜块,上面也漂着两块小一点的肉。

阎埠贵推开门,看到韩飞手里的碗,眼镜片后的眼睛瞬间亮了,嘴上却客气着

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