赵明的料理台前。
在所有人惊愕的注视下，他颤抖着伸出手，小心翼翼地捏起一片鸡肉。他将肉片举到灯光下，那近乎透明的肉片上，每一丝纤维都被完美地分离，呈现出一种不可思议的、如同玉石般的温润光泽。“这……这根本不是刀工，这是艺术……”他失神地喃喃自语，手指因为激动而微微颤抖。他最终还是将肉片放了回去，但看向赵明的眼神已经彻底变了，从轻蔑变成了深深的惊骇与不解。
没有咀嚼。
肉片在接触到舌尖的瞬间，就融化了。
一股极致的、纯粹到无法形容的鲜甜，像海啸一般在他口腔中猛然爆开。
评委的身体剧烈地颤抖了一下，他的大脑一片空白。
这股味道……
这股鲜甜……
还有这入口即化的口感……
他曾经品尝过最顶级的A5和牛，那种脂肪在口中融化的感觉，已经是他认知中的顶点了。
可现在，这块廉价鸡肉带给他的冲击，竟然远远超越了那份记忆！
这完全违背了料理的所有常识。
这根本不是这个世界应该存在的口感。
“怎么会……”
他的声音里充满了惊骇与茫然。
睿山枝津也的脸色，第一次变了。
那是一种从苍白到铁青的变化。
他引以为傲的商业逻辑，他坚信不疑的金钱至上理论，在这一刻，被这盘廉价的鸡肉片，冲击得摇摇欲坠。
他意识到，自己可能真的踢到了一块无法用金钱估值的铁板。
赵明看都没看他们一眼。
他点火烧水，但他烧的并非一锅普通的白水。他将几片拍扁的生姜与一小捆葱结投入锅中，水温将沸未沸之际，再淋入少许提鲜的清酒。没有盐，也没有任何复杂的调料，只是用最简单纯粹的辅料，为这极致的鸡肉搭建一个能最大限度释放其本味的舞台。随后，他将那些处理好的鸡肉片，分批放入这锅将沸的葱姜水中，快速焯烫了几秒，便捞出摆盘。
没有复杂的酱汁，没有华丽的配菜。
他将料理摆上台，在那股让所有人失神的香气中，淡淡地说道：“我的料理——‘凤凰涅槃’。”
然而，就是这盘朴素到极致的料理，却散发着一股让所有人都无法抗拒的魔力。
那股纯粹的、返璞归真的香气，压过了睿山那边用无数高级调料堆砌出的浓香。
它像一只无形的手，扼住了在场每一个人的喉咙，让他们无法呼吸，也无法移开视线。
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