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第三十六章 名菜:汆蜈蚣芙蓉黄管! (2/2)

好了!”

...................

候在旁边的伶俐学徒们。

听到廖师傅这么说,立刻去后面,端出来一个盖着盖子的盘子。

想来应该是廖师傅之前做的。

盖子一打开,满屋飘香。

和之前鼎湖上素的清香不同。

这道菜是鲜香。

更绝得是——

打开锅盖后,盘子中像蜈蚣一样的菜品仿佛活过来一样。

长长的爪子动来动去。

简直就像是活的一样。

如果不是这蜈蚣的身子雪白,上面又点缀了碧绿的黄瓜和鲜嫩粉红的火腿做身子点缀。

真的会让人以为是蒸了一笼活蜈蚣。

廖师傅介绍道:

“这道菜是用的鲁菜的做法。”

“汆蜈蚣芙蓉黄管。”

“这也是我师父传给我的一道菜,我在师父的基础上加工了一下。”

“多了用蛋白和牛奶做出的芙蓉底。”

依涟根本听都没听说过这种菜。

全当家乐呵呵地说:

“没想到你真的做出来。”

“这猪心脏上的黄管可不好取。”

“这道菜花了你多长时间?”

廖师傅疲惫的说:

“一天吧。”

【跟着厨子饿不着。】

【怎么看都是真蜈蚣吧!】

【这是怎么做出来的?】

【为什么爪子还能动?】

【这上面的汤看着好清澈啊!】

【我自己在家煮的汤好像就没有这么清澈的。】

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