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故人/姑姑与张琦的食物论 (1/2)

提起爷爷,必然想到姑姑。因为张琦的记忆中爷爷和姑姑很亲近,比爷爷和爸爸要亲近,虽然姑姑嫁到了另外一个村庄,当姑姑总是会给爷爷买些吃的,有时候会特意过来帮他洗衣服。

今年过年的时候,姑姑和姑父来张琦家拜年,还给张琦张璇和张琛(哥哥的小儿子)一人一个红包。

和哥哥提起这件事的时候,哥哥一脸不可置信,甚至重复了一遍我们的话,并询问张琦他们这件事的真实性。

得到他们的肯定后,哥哥提到姑姑他们家因为爷爷去世的事情和张琦家闹了一些矛盾,这些年来一直没怎么联系。

张琦很讶异,明明自己在爷爷去世之后和哥哥嫂嫂去姑姑家拜年,转念一想,这大概是因为老一辈的事情与年轻一辈并无瓜葛。

当时把张琦从幼儿园接走的表姐正是姑姑的女儿,表姐带着她玩小玩具的画面还历历在目,一转眼表姐就结婚生子了。

现在表姐的孩子应该和张璇张琛一样大了。

张琦每次提到香菜芹菜的时候就会提起姑姑,因为当她还不知道什么叫做忌口之时,看见姑姑在洗香菜,她立刻向姑姑表达自己并不爱吃芹菜这件事。

姑姑愣了一下,告诉张琦这是香菜,并且教张琦如何分别香菜和芹菜。

浅尝香菜之后,张琦并没有排斥,却也并没有特别地喜欢。

直到有一次,妈妈给小张琦拌面,放了香菜,张琦逐渐领略到香菜的美妙。

有一些食物总是长的漂亮,吃起来却令人难以接受或者平平淡淡。

例如西红柿,小张琦的妈妈给她买了西红柿,放入白糖凉拌,美丽的外观让小张琦产生了浓厚的兴趣,她迫不及待地吃了一口,随后痛苦面具爬上了她的脸庞。

可是在“受伤”后,总是会将伤痛再次遗忘,当妈妈又买来了那有着诱人外观的西红柿,傻傻的小张琦还是重复了一样的过程。

直到后来,小张琦终于发现自己和西红柿芹菜乃是一生之敌。

还有一个食物,小张琦并不讨厌却也不喜欢,但也会被它美丽的外表所诱惑。

那个食物也是红彤彤的,透明的糖衣裹着酸涩的山楂,在影视剧里常常出现,每次看到,小张琦如果手里有钱,总是忍不住买上一串那个叫做“冰糖葫芦”的东西。

吃了之后却感觉并不好吃,虽不难吃可也不值。

虽然现在的张琦并不会像小时候一样被它的外表所欺骗,可是心里总是有一种蠢蠢的欲动呀!

哇,那么好看,快去买一串。

不,那个东西并不好吃,不要买!

几经挣扎之下,才能放弃。

对于山楂制品,例如山楂片、山楂条、山楂球等,张琦则是从小就不喜欢,唯一喜欢的便是那糖炒山楂了。

不过要求也很高,不能太甜不能太酸,要足够新鲜。

很多东西都是从小便不喜欢吃的,但是因为小时候不懂也没有拒绝,所以懵里懵懂之下还是吃了不少这些令自己有着吃药的痛苦的食物。

比如说豆浆等豆饮品,张琦便不喜欢,可是豆腐等豆制品却是张琦妥妥的最爱。

小时候隔壁的老伯伯出门会给自己带油条吃,小张琦很少吃油条,妈妈也不大买,她还是很喜欢吃油条的。

可是妈妈对于油条还有辣条这种不太健康的食品,都会选择让小张琦配饭吃。这样可以使不爱吃饭的小张琦吃下饭菜,拿辣条下饭的画面仿佛就在昨天。

小张琦便会趁妈妈不注意到柜子里偷偷拿些来吃,可是随着年岁的增长,自己逐渐就不喜欢吃油条了,也不是讨厌就是不太喜欢。

张琦虽然在别人眼里有些挑食,但是她喜欢吃什么却十分明显,她喜欢吃薄薄的皮裹着馅的东西,例如鸡肉卷、杂粮煎饼、蛋饺、烤鸭卷,烤鸭卷她最喜欢吃的是那个荷叶饼,她认为那个饼裹啥都好吃。但她不喜欢厚厚的皮裹着馅,比如手抓饼、鸡蛋饼。

她不太喜欢没有馅的东西,比如白面馒头,虽然别人说你夹菜把它塞进去就是馅,可是张琦不能接受,她觉得后面才塞进去吃起来有本质区别。

她喜欢主食配主食,比如方便面配米饭,简直是绝配。小时候妈妈总往自己吃方便面的盘子里加米饭,这令张琦无法接受,可是到后来自己才发现这样是有多么多么地好吃!

她不吃内脏,除了牛肚。

她不吃动物的头和尾,除了辣的鸭头,不辣的不好吃。

张琦的嫂子的姐夫家是卖卤味的,他家辣辣的卤味时常送些到嫂子父母家来。而自己在和嫂子他们去玩的时候尝到了,感受到了辣卤的快乐。如果不是辣鸭头的启蒙,自己可能永远都不会吃这玩意儿。

因为小张琦的妈妈不太让小张琦吃辣,炒菜都要单独炒一碗不放辣椒的给小张琦。

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