陈建强迈着沉稳的步伐回到家中,刚一踏入屋子,便将手中的兔子和油鸡小心放置在桌上。
他微微闭上双眼,轻轻呼出一口浊气,奔波劳累一天的疲惫感瞬间涌上心头。
然而,他那敏锐至极的听力,却在此时捕捉到了大院里细微的动静。
他清晰地听到易中海那一瘸一拐的脚步声,以及其朝着聋老太太家走去时嘴里不停的咒骂声。
陈建强的嘴角微微上扬,勾勒出一抹嘲讽的冷笑。
“这易中海,还真是不知死活。”
他低声喃喃自语道,“我已经给了大院里这些人足够的警示,本想着抓紧时间囤粮,不想被这些琐事打扰。既然他非要作死,就别怪我不客气了。”
陈建强一边想着,一边缓缓睁开双眼,眼中闪过一丝不易察觉的寒光。
在这个物资匮乏的年代,他清楚自己必须要为即将到来的困难做好充分准备,而这些大院里的琐事,实在是让他厌烦不已。
陈建强抬手揉了揉咕咕叫的肚子,饥饿感如潮水般袭来。
他决定用刚获得的大师级厨艺,好好烹饪一下今天打猎回来的猎物,权当是犒劳自己这辛苦的一天。
他的目光在兔子和油鸡之间来回扫视,稍作思量后,最终落在了那只七八斤重的野兔子身上。
“这野生油鸡更有价值,先留着。今天就吃这兔子吧。”
陈建强轻声说道,声音中带着一丝期待。
陈建强熟练地拿起兔子,开始处理皮毛。
他的手法娴熟而利落,每一个动作都精准到位,尽显大师风范。
很快,兔子的皮毛被完整地剥了下来,露出鲜嫩的兔肉。
陈建强仔细地将兔肉切成大小均匀的块状,放入清水中冲洗干净,血水顺着水流缓缓淌下。
处理好兔肉后,陈建强点燃炉灶,锅中倒入适量的水。
他将兔肉放入锅中焯水,随着水温逐渐升高,血沫不断地从锅底冒出,浮在水面上。
陈建强拿起勺子,小心地撇去血沫,动作轻柔而专注。
待血沫清理干净后,他将兔肉捞出,沥干水分,放置一旁备用。
接着,陈建强从橱柜中取出之前从老猎户处换来的八角、桂皮等香料。
这些香料在如今这个物资短缺的年代,显得尤为珍贵。
他将香料放入锅中,轻轻翻炒,顿时,一股浓郁的香味弥漫开来。
陈建强深吸一口气,脸上露出满意的神情。
“这香味,不错。”
他轻声说道。
随后,陈建强将沥干水分的兔肉放入锅中,与香料一起翻炒。
兔肉在锅中不断翻滚,逐渐变得金黄诱人。
陈建强加入适量的清水,盖上锅盖,先用大火炖煮10分钟。
锅中的水迅速沸腾,发出“咕噜咕噜”
的声响,仿佛在欢快地歌唱。
10分钟后,陈建强将火调至小火,继续炖煮25分钟。
他静静地坐在炉灶旁,看着锅中升腾而起的热气,心中满是期待。
时间一分一秒地过去,厨房里的香味愈发浓郁。
陈建强时不时地打开锅盖,查看兔肉的炖煮情况。
终于,25分钟过去了,兔肉已经炖煮得软烂入味。
陈建强拿起盐罐,往锅中撒入适量的盐,又加入一些新鲜的大蒜叶调味。
他用勺子轻轻搅拌,让盐和大蒜叶的味道充分融入兔肉中。
此时,红烧兔肉的香味已经从陈建强的屋子中飘散出去,弥漫在整个大院里。
大院里的众人原本各自忙碌着,或是围坐在一起闲聊,或是为了生计而奔波。
然而,这股浓郁的香味却如同一只有力的手,瞬间抓住了他们的嗅觉神经。
“这……这是什么味道?”
一位大爷抬起头,用力地吸了吸鼻子,脸上满是惊讶与疑惑。
“好香啊!这是谁家在做饭?”
一个年轻人也停下手中的活计,四处张望着,眼中满是好奇。
“这味道,我好像好久都没闻到过了。上次闻到这么香的味道,还是在四九城的大馆子里呢。”
一位大妈一边说着,一边咽了咽口水,脸上露出陶醉的神情。
众人纷纷放下手中的事情,开始寻找香味的来源。
当他们发现这香味是从陈建强的屋子里飘出来时,不禁都愣住了。
“原来是陈建强在做饭啊。没想到这小子,厨艺这么好。”
有人小声说道。
“是啊,这兔肉炖得,光闻着味道,就知道肯定好吃。”<
本章未完,请点击下一页继续阅读
0/500