“我之前只听说过中华料理里的驴肉火烧呢。”
“不是有句话叫天上龙肉地上驴肉吗?那时候我听种花厨师说的时候,就觉得驴肉火烧一定很好吃的样子。”
“烧饼香脆,驴肉鲜美,充满种花料理的浓墨重彩。”
其实,在谈到料理的时候,田所惠还是有挺多话说的。
他们这些主要角色都是真正热爱厨艺的料理人。
所以提起自己知道关于火烧这道小吃所知的知识,田所惠的眼睛也是亮晶晶的,就像天上的星星一般明亮柔情。
“不过这种糖火烧闻着也好香啊,芝麻与糖类的香味,还有面粉制作以后加以烤制的香气…”
“还真是又浓郁又猛烈的香气啊…好想知道这种烧饼吃到嘴里时是什么味道啊。”
此刻,田所惠的向往都贡献给了糖火烧。
红糖与芝麻的香气碰撞在一起,形成一种更加具有侵略性的香味。
等到糖火烧的外表变成虎皮色时,缘一就戴上手套把它们一个个都夹了出来。
这时候,田所惠的青菜瘦肉粥也准备得差不多了。
田所惠将粥用砂锅盛了出来,还将几个小碗几把调羹放在一边。
这碗青菜瘦肉粥,温和内敛,带有淡淡的清香气与肉鲜味,正是田所惠最擅长的温和风格料理。
用文火烹饪熬制而成的米粥,细腻粘稠,同时也并不会显得过分浓稠,正是“粥”该有的样子。
猪肉碎是粉白色的,而切碎的青菜则是透着淡淡的青色。
青红在碗中相映,显得格外好看。
田所惠还在盛给缘一的那碗粥上洒了点点葱花,这就更让那点绿色显得翠绿可爱了。
“请品尝吧!”
“谢谢。”缘一拿起调羹,小心将热腾腾的米粥舀起来,这时他还能看见调羹上的米粒一颗颗都煮开花了,正是炖煮得最好吃的状态。
抿一口在嘴里,清淡的粥香就在口中晕开,细腻绵润。
伴随着青菜的清香、猪肉丁的鲜味,满口自然的鲜甜,让人感觉仿佛进入了春天一样,安宁淡然。
鲜美香甜,滑润可口。
缘一将这碗粥喝下去,就像是被清澈的温泉洗涤了身心一样,从内到外焕然一新。
这大概就是早餐的“意义”所在吧,以全新的面貌对待新一天的生活。
而田所惠也开始就着粥,品尝起甜火烧来,这虎皮色的甜饼外皮香甜酥脆,可咬下去以后,里面一层层的饼却是绵软不粘的滋味!
这是一种朝气蓬勃、蒸蒸日上的味道。
“外表色泽浅黄,饼皮酥脆,内瓤则是层次分明,筋道利口!最关键的是对火候的把握,香气芬芳,酥而不烂,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口。”
“一口下去酥、香、甜皆备,这就是糖火烧吗?”
“吃下去感觉全身都被注入了力量…”田所惠这么喃喃自语,同时眼神深处也仿佛被注入了力量一样,凝聚起朝阳一样的光彩来!
这时候喂完自己所豢养畜禽们的吉野悠姬,也到了一楼餐厅来,“咦?今天的早餐不是文绪太太做的吗?”
缘一也出言感谢道:“昨天吉野同学出手相助,让我得以使用优质的鸡胸肉,不胜感激!”
吉野悠姬先是微微一愣,而后就笑道:“哦~原来昨天要用鸡胸肉的人是你啊。”
“我说田所这家伙一般做蔬菜料理多些,怎么会特意过来要鸡胸肉,原来是帮别人要的啊。”
悠姬笑嘻嘻地说道:“明明是帮别人要的,在我这里却说是自己要用,田所啊田所~这里面是不是有什么故事啊?”
听了这话,不经逗的田所惠就又像蒸汽机一样红了脸,蓝色的发顶仿佛都在冒热气。
“不,不是的啦。”
“那时候缘一同学马上就要参加入住测试,我担心越解释越乱,拖得时间也就越长…这才说是我自己要用的食材。”
“而且,在昨天的课程上缘一同学也帮了我很多,悠姬你别…别打趣我们了…”
田所惠不希望缘一同学因此对自己产生什么不好的印象。
“好啦好啦,反正本质上你们都只是信任我极星鸡的品质而已。”悠姬陶醉的仰首自得,叉腰笑道。
“小惠…嗯,既然这样的话,那我就勉强答应今天不打趣你和新来的同学好了。”
标注“今天”,重要的话要说三遍哦。
后来缘一又陆陆续续跟发酵世界的大小姐、将烟熏手段用作料理的男生、对理论知识研究深入的男生初次碰面,自我介绍。
一周的时间其实很快就过去了。
周五下午没课,缘一就和老父亲五郎叔一起出去散步。
本章未完,请点击下一页继续阅读
0/500