经做好了，李锦禾洗了洗手间去吃晚饭，吃完晚饭之后和红姐两个人又加了一些面粉和盐巴继续搓。
等到搓的差不多了之后，往锅里面烧水，加入葱姜料酒进行焯水，而红姐也觉得十分的神奇，从她的记忆里面好像就没有人吃过猪下水，而现在就这么简简单单的洗了几次，味道就淡了很多。
焯水好了之后，把猪下水上面的脂肪那些全部拿掉，放到一个大盆里面，直接放在水里用流水冲洗和浸泡。
第二天一大早上起来，李锦和先试试了一下味道，发现淡了很多，之后直接切成小块，把买来的肥肉剁碎，姜，辣椒，蒜。
不一会儿，厨房里面又传出了浓浓的香味。
有一部分剁碎了的那部分做成了酱，而另外的那些切成一小块一小块，李锦禾想试一下卤的。
先把自己买来的那些香料用干净的纱布绑起来，家里面有以前的那种老陶罐，直接闷一陶罐。
锅中下入面条，软了之后倒入碗中，撒上葱花，一勺酱，一勺热汤，一碗香喷喷的肥肠面就做好了。
“红姐，吃早饭了。”顾明朗每天早上都出去跑步，现在还没有到他回来的时间，所以就只能是让红姐试试了。
就在红姐端起碗的一瞬间，李锦禾的目光就从没在她的身上下来过：“怎么样？怎么样？红姐好不好吃？”
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