精彩纷呈悬念迭起的第一天,各大知名主播、大厨,甚至一店主厨翻车,使得赛事关注度空前高涨。
第二个比赛日到来,在现场美女主持人娜美激昂并茂的介绍,开启了半决赛。
娜美作为魔都最大规模夜总会黑桃K王牌DJ,凭借姣好的面容以及魔鬼般的身材,稳居DJ一姐宝座。
为了将娜美拉来,花费了不菲的圆子。
原本娜美不甚在意,一天解说,还没有在黑桃K主持两天的收入来得高。
听闻是主持美食,感觉有点意思,然后听到央妈会全程报道,心动了。
效果,自然十分显著,人群汇集,美女加美食的王炸一出,谁能抵挡!
娜美正在暖场:“首先进行的是败者组,走在独木桥上已无撤退可言,必将爆发全部潜能。”
败者组角逐出两名,与之后胜者组进行最终大战!
激情燃烧,味觉盛宴。
蒸煮炒焖,肆意挥洒。
非凡见地,纯正品味。
巧手烹饪,满汉全席。
风起云涌,一争高下!让我们有请,今天的主角们!
胜者组众人也已经抵达,全神贯注看着场上脸色紧绷正在处理食材的厨师们。
第一轮8人大乱斗,8进2,简直就是逆水行舟,大伙屏气凝神可以理解。
压力,真的太大了!
娜美:“这次抽取出来的是湘菜。
湘菜,又叫湖南菜。
一直稳居华夏史悠久的八大菜系之一,以湘江、洞庭、湘西三种地方风味为主。”
湘菜制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,注重香辣、香鲜、软嫩。
抽取出来的【剁椒鱼头】、【毛氏红烧肉】、【东安子鸡】、【长沙霸王别姬】、【干锅肥肠】菜品,五选二。
北翔此时,毫无往日的从容,锅铲挥舞的响叮铛,烟熏火了也顾不上。
杀鱼洗菜刮大肠,大汗淋漓也顾不上擦拭。
这次的比赛,让北翔感触良多,原来这就是亲力亲为的感觉。
之前无论直播还是拍摄,助理帮其处理食材,他还不觉得有何难。
真临了,自己操刀,发现时间根本就不够,要加强的,看来还有挺多的呐。
饭菜好做,美食难成,之前还比较在意周边的评头论足,此时心态调整过来了。
相比于比赛,众人的议论何须在意,这一刻,北翔心境升华了。
【剁椒鱼头】,选取的是大头鱼,也就是雄鱼,在湖南也被称为鳙鱼。
路非凡一直在不远处细心观察,直到一分为二但没斩断的鱼头上屉蒸,暗自点头。
做了两种口味,一边酸辣,一边鲜辣。
另外一道【干锅肥肠】也是像模像样,肥肠上色后在干锅上煎得焦黄。
配合黑木耳、洋葱、青红椒等辅料,在红油的浸润中显得色泽红润。
“老唐,你觉得在场八位大厨,谁更有机会?”路非凡笑着看着身旁这瞅瞅那看看的某胖子。
老唐:“湘菜,盐、辣、辅料,突出一个口味浓郁,辣度有力,入口鲜辣,余味悠长。
大量的辣椒配合调料,无限激发湘菜浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
单论辣度而言,仅次于江西,位居第二。
个别地方,我个人认为辣度不逊色江西某些地区。
没有品尝,就没有发言权,我只能从外观和师傅使得材料和烹饪方法,来说说我个人看法。”
路非凡:“但说无妨,本就是讨论。
我相信不仅仅是我,包括我直播间观众和您的粉丝,也想知道。
大家伙说是不是!”
话音未落,两人直播间“是”刷屏,并且礼物纷飞。
老唐看气氛都烘托到这地步,只能斟酌下,说说自己看法。
“我只说菜,至于谁能晋级,这得交由评委来定夺。
福瑞食府你的本家陆鸣的【毛氏红烧肉】从卖相来说十分地道。
红烧上色均匀,做法也十分考究,我比较看好这道菜。
卢记楼慕凡的【长沙霸王别姬】,甲鱼汤汁十分粘稠,说明已经彻底激发出胶质,这道菜的汤一定十分鲜美,这道也不错。
你同平台的北翔,【干锅肥肠】使得料比较多,应该能较好的压住大肠的腥骚味,看起来也不错的样子。
呃,似乎粤楼段顺昌的【东安子鸡】呈红白绿黄四色,辅料给的十足,看起来鸡肉也十分的肥嫩,估计味道也不会差。
这几道,应该不相伯仲,其他的似乎给我的视觉感官来说差了点意思。
“你这
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