热芭愣在原地,此刻整个网络平台上也同样一阵哗然!
“这是要干什么?怎么画风突变了呢?”
“是呀!不是偶像剧吗?孟宇辰怎么又穿上厨师的衣服了?”
“不是吧!孟宇辰又要摆地摊了?”
“不愧是地摊小王子呀!这回不摊煎饼,开始做小龙虾了!”
“你们看热芭的表情,显然是被吓到了。”
“我的天,热芭会不会完全不知情呀!”
孟宇辰走到已经准备好的操作台前,此刻他戴着厨师帽,穿着一身厨师衣服,却也掩盖不住他的帅气。
热芭惊讶地张着嘴巴。
心里想到:他说的加油就是这个吗?
是他自己要做小龙虾?!
这个环节是孟宇辰加入的,他让节目组邀请到了小龙虾之乡的二十家各具特色的龙虾餐饮品牌,举办一场小龙虾烹饪艺术大赛,他们要做出二十份不同风味的小龙虾菜品。
除了创意纷呈的龙虾美食外,他还为热芭准备了惊喜。
此刻二十位大厨围成一个圈,热芭在中心,所有的摄像头都对着热芭。她转圈看了看,然后走到了一副志在必得表情的孟宇辰身边说道:“你会做小龙虾?”
孟宇辰笑了笑:“你以为我只会摊煎饼?”
热芭笑着瞪了他一眼:“那我就拭目以待你的龙虾大餐了。”
这小情侣间嬉笑怒骂的情节,看得屏幕前的观众们一脸姨母笑。
“哇!这也太甜了吧!”
“我像是在看一部偶像剧,他们的互动也太自然了。”
“咱们的地摊小王子和热芭对戏都没在怕的,看他含情脉脉地眼神,我都要融化了。”
“我想说,孟宇辰这身白色的厨师装太帅了,跟其他厨师一比,简直天差地别呀!”
“就是摆摆样子吧!地摊小王子应该不会做小龙虾吧!”
“可能就是为了节目效果,摆摆样子而已。”
宋台长来到了津城特级厨师刘宝钧所在的直播间里。
“刘总,孟宇辰马上要开始小龙虾制作了,一会转到您的镜头时,请您点评一下其他厨师做的菜品,圆一下场。”
刘宝钧点了点头。
宋台长长舒了一口气,希望这个环节不要出差错。
节目组这次邀请了当地20家著名餐饮品牌的顶级厨师一起来制作小龙虾,这也是孟宇辰的主意。
淮城作为小龙虾之城,以小龙虾为切入点的现场美食制作,除了能推广当地的美食文化,也是对餐饮商家品牌的一个宣传。
这对电视台和淮城来说是双赢的,所以都很赞同。
淮城的20家餐饮品牌也大力支持,当地的有关部门也是极力推崇,他们这个环节的场地布置可谓是极致用心了。
宋台长担心的是孟宇辰能否把控住这么大的场面,来完成他第二个部分“心动”的情节设置。
现场的美食制作已经开始,每个厨师都一脸自信,跃跃欲试,满场的爆炒香味飘散,让在场的围观群众忍不住流口水。
每个厨师所展示的小龙虾做法都不相同。
有十三香小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、青椒小龙虾、咸蛋黄小龙虾等十多种传统的爆炒做法。
还要很多小龙虾的做法创新,吸人眼球,如私房龙虾、菠萝果味虾、柠檬酸爽虾,龙虾羹等等,也是让人食指大动。
孟宇辰却另辟蹊径,他没有采用传统做法,而是另辟蹊径将功夫花在了摆盘和对小龙虾的极致口感要求上。
他将淮城的园林建筑风格融入到小龙虾的美食创作中,绿植与水塘相互映衬,无论从哪个角度看,都有花草的映衬,自然感强烈。
铺上鹅卵石打底,小龙虾点缀其中,画面感极强,精美绝伦。
而小龙虾的做法没有用到热油和大油,而是采用了以蒸为主并浸泡入味的做法,清爽不油腻,虾肉Q弹,口感极佳。
这也是孟宇辰结合了他的强项,以粤菜为主的特点,选择精品小龙虾,以鲜、嫩、爽、滑、浓为突出特点,做出了这道堪称米其林三星水平的精品菜肴,色香味美的视觉盛宴。
热芭专注地看着孟宇辰摆盘。
他就像是在做一件艺术品一样,纤长的手指灵活地操作,熟练的手法,高贵且优雅,全然不见一丝的市井之气。
热芭满眼都是赞赏之色。
孟宇辰的淡定与专注和其他忙忙碌碌的厨师们相比,有着极大的反差。
从容、大气、淡定,这样的画面甚是赏心悦目。
本来在直播间随时准备发表精彩点评的刘宝钧,此刻坐直了身躯,身子向前微倾,皱起眉头紧紧盯着屏幕,不
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