李大壮看他们林班长拿着铁锨半天都没有动弹,难道他也是大蜜蜜的粉?这是激动的?
他拿着手在林飞面前晃悠了两下,把林飞的注意力成功拉了回来
“林班,该炒菜了,还有你不会也是蜜蜜的粉吧?”
“给我滚去干活去,你以为都像你啊!在说没用的,中午不用吃了!”
李大壮知道这肯定是刚才开林飞的玩笑,生气了,只能屁颠颠的跑去干活,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌,怎么能惩罚他不吃饭呢!
不过因为李大壮跟前晃悠,他也成功回过来神,撸起袖子挥动铁锨炒起菜来
因为有神级厨艺的加持,林飞今天做起菜来比平时速度快了很多,但是味道其实和平时差不了太多,果然不是系统给的菜,还是不行!
看来他的赶紧做肉夹馍,要不然任务完不成,每天还累死累活
“林飞,饭好了吗?剧组的饭等等有人来拿,就不用你们送了”
司务长又来厨房看了一眼,看着饭菜差不多好了,抛下这句话就离开了
“搞什么?竟然不让咱们给剧组送饭,那我不就失去见大蜜蜜的机会了”
“肯定又是通讯员抢了咱们的活,林班你怎么不说话啊!那可是蜜蜜啊”
“算了,你还不知道咱们林班,女人估计都没有做菜有意思”
林飞到不是对大蜜蜜没兴趣,但是他也知道人家那种咖位的,也不是他这个段位可以匹配的,有这功夫还不如赶紧完成任务,没准到时候系统奖励,自己走上人生巅峰了呢!
“少废话,赶紧把菜端食堂前面去,你们还看不出来司务长的意思,端完前面的剩下就是剧组的,他才好让人来拿啊!”
众人听到林飞的话,这才恍然大悟,他们就说平时都不来炊事班的司务长,今天怎么这样勤快,原来是这个意思,还是他们班长厉害。
林飞看着空无一人的厨房,他太了解炊事班这几个兔崽子了,平时送饭磨磨唧唧,今天这速度肯定是偷摸去看明星了,没有一时半会儿根本不会回来
正好也给了他能做肉夹馍的时间,他点开系统看了一下,肉夹馍所需要的原料,还有制造工艺,
他先准备做夹的肉,毕竟肉可是灵魂,他从冰箱里面取出来一小条五花肉,洗干净,等水开后放入滚水中焯去血沫洗净放到一边
然后将焯好的五花肉、冰糖、姜、葱白、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角、香叶、小茴香、花椒和适量的盐放入锅中,倒入适量热水,稍微没过五花肉一些,开始大火煮
他又从面口袋中,取了小半盆面粉出来,盆中放了一些泡打粉,这样就不用等待长时间发酵了,然后在放了一些酵母,开始用温水进行活面,如果想让面饼做出来白嫩一些,也可以往盆里适当加一些白糖【作者亲身经历,读者大大不信可以试一试】
用筷子往一个方向和面,不断加入温水,等水加的差不多,开始揉面,揉面揉到盆光,面光,一个光滑面团的时候,就可以拿盖子或者是保鲜膜放温暖处发酵40分钟左右至面团2倍大。
林飞闻着锅里的肉香,果然这才是系统标配,他把大火又变成了小火继续煮着,软烂Q弹才是肉的标配
看着发酵到两倍大面团,他把面从盆里取了出来,开始揉面排气,这样做出来的小饼才会蓬松。
林飞揉好面团,然后相对平均切成八个小面团,在把他们擀成饼的形状,放在案板上在醒一会儿
这个时候,他用筷子扎了一下锅里的五花肉,放在嘴上尝了一下味,绝了!真绝了,肉味和调料均匀的混合在了一起
他拿出小刀拉了一小块,放凉一点,迫不及待放到了嘴里,Q弹爽滑,肥而不腻,软烂十足,这才是的炖肉啊!
他赶紧把饼放到了放油的电饼铛上面,已经等不及在平底锅一个一个来了。肚子里面已经开始咕咕咕的叫个不停,这就是美食的魅力,身体力行告诉自己已经等不及了
看着白嫩的小饼一个一个蓬松了起来,鼓鼓的,他赶紧把饼拿出来划了一个口子,饼瞬间漏了气,他把肉带着汤汁夹到了里面
又拿出已经切好的尖椒,香菜,洋葱也放了进去,直接上演了一个狼吞虎咽,三下五除二解决了四个肉夹馍。
随着一声饱嗝响起,林飞才停下来,不行了,第一次吃四个肉夹馍,得亏原主体格子过硬,毕竟炊事兵可是可以扛着几十斤大铁锅移动的兵种,这四个肉夹馍没准下午做晚饭就消化了,还有四个留着晚上自己开小灶吃。
他突然想到连里好几个人,正好是西北人,这肉夹馍会不会让他们幸福感倍增,毕竟是家乡的味道。
林飞决定晚上就来一波肉夹馍,毕竟要是单独开小灶给几个人做,估计今天晚上他就离挨揍不远了,毕竟战士拉练一天就靠这顿饭呢,在吃出火气来,不太敢
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