“嗯,这才是我天妖门弟子该有的修炼态度。
你想要屏蔽我的读心,让我不知道的你鬼心想,等到你能够纳息的时候就可以做到了。”
龙珊珊肯定了白小帅对于修炼的态度,同时又放出了一个重磅炸弹勾引他,以此成为他修炼的原始驱动力。
“真的?”
果然一听到这个说法,白小帅激动了起来,恨不得现在就开始看书做菜了。
“当然,
今日开始,我们每天一次的灵餐,就由你负责食材的检测、食物的搭配和烹饪。
食材房里的食材都很贵,不能轻易浪费。
记得刀工必须要好,不能一片薄一片厚的,不但要好吃还得好看。
在这点上,和养生人士的精致之道是一致的。
而刀工和摆盘的要求,是对你耐心和细心的锤炼,也修炼昊天犬灵鼻的小窍门。
实践出真知,法从技来,技在熟生,熟由细成。
还有五个小时,我们就该吃灵餐炼体吸收了。
机器是死的人是活的,有那些操作手册和我的检验笔记,你又有功能修理的底子,我相信你能够操活它!”
说出了要求之后,龙珊珊重重地拍了白小帅的肩膀,算是给他的鼓励,然后就离开了这实验室模样的厨房,留着他自己在厨房里研究。
但五个小时的时间,就要完全入门,真是让白小帅有些捉瞎了。
....
“食材的安全检验,从纯度开始,也就是转基因与非转基因的区别。
因为地球的工业化和农药化对空气的污染,已经让得一些动植物出现了基因转变...”
“取三级试验水进行活化,之后粉碎离心一分钟,25ML样液进行10%酚酞滴定,待到颜色饱和为紫色,就能证明这食材是非转基因...”
“取检测液,80恒温加热五分钟,快检试纸浸泡十秒,出现两条就是阴性,出现一条就是阳性,必须要一份三检的对比,才能保证结果的准确性。
确定出结果,那么这个非转基因的食材就没有农残和变质,保留着纯正的血肉之气...”
“关于食材搭配,有相克之说。
花生与螃蟹不能同食,帝王蟹应该也不行吧...”
“帝王蟹的剪开手法和要求,我看菜刀哒哒也成...”
“红酒,使用之前,必须要先把它们弄醒...”
“...”
在龙珊珊离开后,知道自己任务艰巨的白小帅,疯狂的翻书和查看龙珊珊之前的检验笔记、烹饪备忘录等等。
最后依壶画瓢、有所猜想地开启了自己的厨工之旅。
他没想过,作为一个妖修厨工,讲究那么多。
这些讲究,都是龙珊珊参照养生之道研究得来。
那些该死的养生人士,整个菜,为什么要弄出这么多门道?
不过,幸好他发觉自己现在头脑无比的清明,记忆和理解能力爆棚。
一边赶鸭子上架的手忙脚乱,一边惴惴不安的依壶画瓢,白小帅终于在五个小时之后,端上了五盘做好的人参爆炒帝王蟹等几个灵餐菜品。
而每一只帝王蟹的切割,都是一模一样,每盘菜的摆盘,就像是一个模子里刻出来的。
甚至是,打上的饭,重量都是一样,杯子里醒出来的酒,也是分毫不差。
“不错,看着就补!
人参、米饭、帝王蟹等各种用料的气味,炒的火候,什么时候该添加某种佐料时的味道,切割时生出的气味和所用力道,怎么激出它们的精华状态,你都记得清清楚楚了?”
餐厅之中,作为首品的龙珊珊,满意之后询问而出。
“啊...”
听着龙珊珊的问话,白小帅满脸蒙。
短短的时间里,能够正确检测、确定食材的使用,再依靠自己以前厨房打荷的经验,做出这样色香味俱全的灵餐,他觉得应该超出了龙珊珊的预期。
结果,龙珊珊关注的重点,竟然不是在这?
“我感觉...”
“我说过,连机器我都不相信,为何要相信你所谓的感觉?
我要的,是你鼻子反馈给你的答案。
望闻问切,望之有遮、问之有谎,切之有惑,闻之俱明。
每一样食物的气息,在搭配烹煮之后,每一阶段的火候所产生的气息,都会有所不一样。
我的笔记里,详细地记载着每道菜品,从选材到烹煮的每个阶段的气息变化,以及确认它们是否达到最佳组合的状态。
难道,你都没有去匹配和记录下来?
我还记得里面写过,烹煮食
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