一旁坐下。
江德柱蹲下身,仔细检查了一下他的腰,大声说道:“问题不大,就是扭伤了,休息几天就好。我待会儿给您做个简单的推拿,缓解一下疼痛。”
江乐则走到猪旁边,捡起地上的杀猪刀,深吸一口气,开始动手。
他先是熟练地在猪脖子上划了一刀,放干净血,然后开始卸猪头。虽然动作不如二大爷那么利索,但也算有条不紊。
【主播居然还会杀猪!太厉害了!】
【乐哥真是全能啊,又会照顾动物,又会杀猪!】
【这刀工,一看就是练过的!】
江乐一边忙活,一边对着镜头解释道:“杀猪这事儿,讲究的是快准狠,不能拖泥带水。”
卸完猪头后,江乐开始分切猪肉。
“小乐,你这手艺可以啊!平时看你做的菜比其他农家乐的味道都好,没想到杀猪的本事也不差!”菊香婶笑着说道。
“是啊,小乐真是咱们村的全能选手!”江德柱也跟着夸道。
江乐被夸得有些不好意思,笑着说道:“大家过奖了,我就是随便学学,比不上二大爷。”
二大爷坐在一旁,虽然腰还疼着,但脸上却满是欣慰:“小乐,你这手艺比我当年强多了!看来我这老把式后继有人了!”
江乐笑了笑,继续分切猪肉,他先用刀沿着猪的脊椎骨切开,将猪分成两半,然后开始分割各个部位。
前腿、后腿、五花肉、排骨……每一刀都干净利落,猪肉被分得整整齐齐。
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