但周全所说的，与他记忆里的情况，完全都能对上。
因此，迎着周全渴望的目光，何雨柱最终点了点头。
只要不让他做恶人，他自然是愿意接受的。
他缺帮忙炒菜的师傅已久，急等着有帮手后，他自己好去扩展营收呢。
“你既然这么说，那我就这么信。”
“就这么着吧，时间不早了，我先去天桥集市出摊。”
“你跟刘安找东家谈妥了，可以直接来天桥集市找我上工。”
满心复杂的何雨柱，推车离开了。
等回到天桥集市，自家何记小厨的小摊前。
他配合着李大姐跟刘阿姨，照旧开始每日的准备工作。
可工作之余，难免总是会想起。
周全提起的，跟刘安一起来投靠他这事。
不知道，他俩跟东家能不能谈妥。
如果能谈妥，那是最好了。
何雨柱真的很缺人来帮忙分担炒菜的工作。
念念不忘，必有回响。
没让何雨柱等太久，九点后才上客不久。
刘安领着周全，一脸喜气洋洋的跑来了。
“嚯，柱子，你这生意不错啊。”
“这才刚过九点，就开始上客了？”
“丰泽园那边，现在还在清扫大堂呢。”
何雨柱开心的咧嘴轻笑着，顺手出菜装盘，让李大姐去上菜。
腾出手后，他连忙问道。
“看你俩这样子，是跟老东家都说清楚了？”
周全咧着嘴，跟刘安一起开心的点头道。
“都说清楚了，东家知道我们是来跟你干。”
“还让我们跟你捎话，说让你不用多想，你这是给他帮忙了。”
“东家说，让你空了多去丰泽园转转，他请你吃饭。”
听到这话，何雨柱原本忐忑的那颗心，一下子稳当了。
“柱子东家，那您看我俩现在该干点啥？”
何雨柱抬腿轻轻踢了周全一脚，笑骂道。
“听听你这称呼，不嫌别扭啊？”
“都是老熟人了，别瞎客气，叫柱子就成。”
“也别在那抻着了，都过来接手忙活。”
“正好两个炉子两口锅，你俩一人一个。”
给周全刘安让出位置，让他们先熟悉这简陋的灶台。
趁客人还少，何雨柱开始具体了解他们都会些什么菜。
这一问，何雨柱更放心了。
到底是在大酒楼后厨待过的老学徒。
起码常见的川鲁菜，他俩都有基础。
知道怎么配菜，怎么去炒，该什么时候出锅。
不放心的何雨柱，又给他们讲解了一番细节。
并将自己提前配合的秘制调料，一人给留了一份。
等到有客人点菜，直接让他们动手炒。
他则在一边给盯着，保证出菜的质量。
有基础，有经验，再加上何雨柱的指点和秘制调料。
没用太久，他俩就开始完全独立炒菜了。
比起何雨柱的水平，他们自然是差了一大截。
可有秘制调料的加成，质量完全超出了路边摊的品质。
所以，何记小厨仍在物美价廉的范畴内。
忙活到上午11点，见周全跟刘安越来越熟练。
何雨柱跟几人打好招呼后，推上自行车直接走人。
他可还记得，昨晚抽中的那条商机线索。
直奔大前门，没用太久，何雨柱就在街边找到了目的地。
就在正阳门军管会旁边，是一个挺大的四合院。
院子门口挂着招牌，四九城商业临时统筹管理处。
推着自行车，何雨柱找上站岗执勤的卫兵道。
“师傅，我找后勤科长陈有为。”
“您看是需要登记，还是你们帮忙通知？”
何雨柱这比较另类的称呼，让执勤的卫兵，很是诧异了一瞬间。
听过有人敬畏的叫他们军爷，也听过人不客气的叫他们当兵的。
可这叫师傅的，还是他遇到的头一个。
“你是什么人？找陈科长什么事？”
“我是个厨师，叫何雨柱。”
“找陈科长，是听说他这边在愁招待的事。”
都在一个院上班，这又是个临时单位，卫兵自然多少知道一点情况。
听何雨柱这么说，知道有这事的卫兵点点头，领着他到值班室打电话。
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