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……
糙米。
绿豆。
黄豆。
黑糯米。
薏米。
荞麦。
一口气,准备了很多种食材。
然后将所需的食材洗净并处理好,如将糙米、绿豆、黄豆等食材磨成粉状,将南瓜、山药等食材切成小块或丁状。
同时,香菇用温水泡发,去蒂切片,紫菜撕成小块备用。
“奇怪!”
“他到底是要做什么料理啊?”
“又是黑糯米,又是绿豆,又是南瓜的……而且看样子还准备了至少6个砂锅!”
充当路人角色的安妮,眨眨眼睛,忍不住好奇问道。
“粥!”
“他要做的,应该是一款能清胃解毒的粥!”
倒是见识更加多广的薙切真凪,一下子就想到了什么。
早已饿到不行的她,内心是愈发期盼着,期盼着楚阳的这道新料理!
……
取一深锅,加入足量清水。
大火烧开后,将浸泡好的杂粮米类倒入锅中,转小火慢炖。
期间。
楚阳,会不时搅拌。
这样做的目的,是防止粘底,直至米粒开花,粥体变得粘稠为止。
然后分别在5个砂中放入红菜、绿豆、南瓜、松果、龙眼,中途不能搅拌以免米粒糊掉,让各种食材的香味充分融合。
最后。
待粥完全熟透,撒上紫菜丝,轻轻搅拌几下即可关火。
在粥面上点缀几片新鲜的薄荷叶,使其增添一抹清新与色彩。
……
咕噜咕噜!
咕噜咕噜!
刚刚新鲜出炉的粥,还在沸腾着。
小小的气泡从锅底窜出,又迅速在粥面上破灭,化作一圈圈细腻的涟漪,向四周缓缓荡漾开去。
每一次“咕噜”声。
都是粥与水之间亲密对话的见证,更是食材间相互融合、彼此渗透的序曲。
而粥的颜色,从最初的清澈透明渐渐变得温润如玉。
米粒在锅中缓缓绽开,释放出它们独有的香甜与软糯,与水的清冽相互融合,形成了一种难以言喻的和谐之美!
金黄!
翠绿!
淡黄!
深黑!
洁白!
淡绿!
紫黑!
各种食材的颜色,开始交织在一起,宛如一条生动的彩虹!
然后,就在薙切真凪和安妮的注视下,这锅粥终于散发出耀眼的彩虹色光芒,非常壮丽!
“哈?”
“真的假的?”
薙切真凪,满脸震惊。
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