要考察食材的新鲜度、烹饪技巧以及餐厅整体氛围和服务质量。
然后,在评审的过程中。
还会严格按照WGO制定的标准,进行打分。
而在完成了实地评价后,他们还需要撰写更加详细的评价报告。
这些报告,不仅要包含对料理的具体评价,还要对餐厅的整体情况进行概述,并给出改进建议。
并且这些报告,WGO每年都会通过《THE·一书,向全球发布,对外发行。
最终,成为厨师和餐饮店的重要参考。
……
总而言之吧。
作为二等执行官的楚阳,非常忙碌。
基本上,他每天都会暗地里去造访一些特别有名气的餐饮店,并进行就餐。
然后,在今晚。
他所造访的,便是这家位于法兰西巴黎的SHINO’S料理店!
“嗯?”
“没记错的话。”
“这家店,好像是四宫小次郎的吧?”
切着一小块鹅肝的楚阳,收回了思绪,然后喃喃自语了一声。
送入口中,鹅肝即刻在舌尖融化开来,如同春日里温暖的阳光,温柔包裹着每一个味蕾。
它的口感细腻至极,几乎无需咀嚼,便化作了满口的丝滑与醇厚。
同时。
那种独特的油脂香。
不过分油腻,又恰到好处的激发起了食欲,让楚阳渐渐沉醉于其中。
紧接着,忍不住咀嚼几口。
鹅肝那浓郁而醇厚的味道,竟开始在口腔中蔓延开来。
它带有一丝淡淡的奶香,与鹅肝本身的鲜美完美融合,形成了一种难以抗拒的风味。
而这种感觉,可不单单是物理上的触感,更是味觉上的极致享受!
最后,当鹅肝完全融化在口中时,留下的只有满满幸福感与满足感,它的味道是如此之深邃、如此之丰富。
以至于让楚阳都忍不住想要再次品尝,去探寻那隐藏在其中的更多秘密。
“呵!”
“不愧是曾经的远月毕业生。”
咽了咽。
楚阳,眼睛不禁闪了闪,柔声道。
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