中的茶杯，打量着何雨柱，脸上带着一丝笑意：“柱子，这几天适应得怎么样？”
“挺好的，马师傅。”何雨柱回答道，“我一直在跟着大家学习，感觉受益匪浅。”
“嗯，不错。”马宝林点点头，“我看你这两天都在帮厨，干的都是些打杂的活儿，怎么，不嫌辛苦？”
何雨柱笑了笑，说道：“马师傅，我刚来，对后厨的情况还不熟悉，多做些学徒的活儿，也能更快地融入集体，跟大家打成一片。”
马宝林眼中闪过一丝赞赏，这小子，不骄不躁，还挺有眼力见儿的。
他心里暗自满意，看来自己没有看错人。
他沉吟片刻，然后说道：“小何，我看你挺有上进心的……”
他停顿了一下，目光炯炯地盯着何雨柱，“有没有兴趣学点真东西？”
“真东西？”何雨柱心头一震，他知道自己的机会来了。
他努力压制住内心的激动，故作平静地问道：“马师傅，您指的是？”
马宝林微微一笑，说道：“川菜，博大精深，可不是切菜配菜那么简单。我打算教你做一道经典川菜——麻婆豆腐。”
何雨柱的眼睛一亮，麻婆豆腐，这可是川菜中的名菜！
他连忙说道：“谢谢马师傅！我一定认真学习！”
马宝林起身，走到一旁的储物柜前，取出一块嫩豆腐，几块牛肉，以及一些调料。
他将这些食材一一摆放在案板上，然后指着豆腐说道：“麻婆豆腐的关键在于豆腐的处理。这豆腐，要用新鲜的嫩豆腐，不能太老，也不能太嫩。”
他拿起菜刀，熟练地将豆腐切成小块，每一块都大小均匀，棱角分明。
“你看，这豆腐切块要讲究‘小巧均匀’，这样才能更好地入味。”马宝林一边示范，一边讲解。
何雨柱聚精会神地看着，生怕漏掉任何一个细节。
他注意到马宝林的刀工非常精湛，每一刀都干净利落，没有一丝拖泥带水。
切好豆腐后，马宝林开始热锅，倒入油，放入牛肉煸炒。
随着锅铲的翻动，牛肉的香味渐渐弥漫开来。
接着，他放入豆瓣酱、辣椒粉等调料，继续翻炒，直到香味更加浓郁。
“火候的掌握也很重要。”马宝林一边翻炒，一边说道，“火大了容易糊，火小了又不容易入味。”
他将切好的豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，避免将豆腐炒碎。
然后加入适量的水，盖上锅盖，用小火慢炖。
“麻婆豆腐的精髓在于‘麻、辣、鲜、香、嫩’，这五味缺一不可。”
马宝林指着锅里的豆腐，说道，“麻，来自于花椒；辣，来自于辣椒；鲜，来自于牛肉和豆瓣酱；香，来自于各种调料的融合；嫩，来自于豆腐本身的质地和火候的掌控。”
何雨柱听得如痴如醉，他感觉自己仿佛打开了一扇通往厨艺殿堂的大门。
炖煮片刻后，马宝林揭开锅盖，撒上葱花，淋上香油，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就做好了。
“尝尝。”马宝林将一盘麻婆豆腐递给何雨柱。
何雨柱迫不及待地夹起一块豆腐放入口中，一股麻辣鲜香的味道瞬间在味蕾上炸开，豆腐的嫩滑口感更是让人回味无穷。
他忍不住赞叹道：“太好吃了！马师傅，您的厨艺真是太棒了！”
马宝林笑着说道：“记住步骤了吗？”
“大概记住了。”何雨柱回答道，虽然他记住了步骤
“嗯，闲暇的时候多练习练习。”马宝林说道，“食材的费用算我的。”
“谢谢马师傅！”何雨柱感激地说道他暗下决心，一定要用优异的成绩来回报马师傅的厚爱。
接下来的几天，何雨柱一有空就练习制作麻婆豆腐。
他一遍遍地回忆着马宝林的每一个动作，每一个细节，力求做到完美。
“叮！【厨艺技能】经验 1！”
“叮！【厨艺技能】经验 2！”
系统的提示音不断响起，何雨柱的厨艺也在飞速提升。
切完豆腐后，何雨柱眼中闪过一丝惊喜。
他感觉自己的刀工比之前更加精湛了，每一刀都更加精准，更加流畅。
他拿起一块豆腐，仔细端详着，嘴角露出一丝自信的笑容。
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