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第31章 老板,这糖水是你煮的吗 (1/1)

姜汁撞奶。

准确来说是一道甜品美食,而不是糖水。

但其是传统甜品,也归属糖水范畴。

主要由姜汁和牛奶制作而成。

它具有香醇爽滑、甜中微辣、风味独特的口感,并且还具有暖胃解热的作用。

传统的姜汁撞奶制作方法中,"撞"的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。它的制作方法有多种,包括将姜汁和牛奶混合后静置凝固、用蒸锅蒸煮牛奶和姜汁等。

姜汁撞奶的主要材料是姜汁和牛奶。

其中姜汁的用量和牛奶的用量会影响成品的......

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