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第31章 好吃哭了 (1/2)

腊月二十五一早,六子竟然来了萧安平家,萧家正在吃早饭。。

“六子,吃了没??”

“不用不用,安平哥,我吃过了,这是我妈做的炸糕,说带给你们尝尝。”

六子连连摆手,萧安平给六子妈扎过几次针后,她的身体便恢复了,

甚至比以前更麻利些,这不,做了炸糕就让儿子送过来。

不过,在看到萧家餐桌上的早餐后,六子还是不由自主地吞了吞口水。

萧家今天的早餐是一盘糯米鸡、一盘蜜枣糯米藕、一盘太阳蛋和一份凉扮榨菜丝,

还有一盘特地给两个小朋友准备的奶香小馒头。

暖暖、朵朵和萧安平面前各一杯牛奶,现在的人都不爱喝牛奶,

这倒是便宜了萧安平,每次花两毛钱便能打来两大壶牛奶,

萧爸爸和萧妈妈面前则各有一碗小米粥。

“这孩子还没吃吧,快坐快坐。”

萧妈妈热情地拉着六子坐,又给手脚麻利地给他倒了一杯牛奶,添了一双筷子。

“不行不行,大姨,这牛奶还是留给孩子喝吧。”

六子一看萧妈妈端上来的牛奶,连忙推辞着。

“噗嗤,瞧这孩子说话,你不就是个孩子吗?”

萧妈妈笑道。

“快喝吧,咱家牛奶还有,你安平哥打得多。。”

六子惶恐地看向萧安平,

“叫你喝就喝,别客气。”

“就是就是,来,吃个糯米鸡。”

萧妈妈热情地给六子夹了一个糯米鸡,这是儿子早起做的。

“这是我逗逗做的哟,可香可香了。。”

暖暖小朋友嘴角还沾着一块糯米,扑闪着大眼睛认真地对六子说道。

萧安平今天一大早便起床做早饭了,他的厨艺技能快要突破宗师境,进入极境,所以他最近要多下厨。。

他先找出几片干荷叶泡上,

然后将昨晚泡好的糯米捞出,拌上耗油、酱油和香菇水,上锅蒸。

四五个咸蛋黄也放在一起蒸熟。

两个鸡腿,剔骨切成小块,加少许盐、胡椒粉、淀粉和耗油腌制起来。

泡发的香菇捞出切丁,瑶柱虾米也捞出来沥干水分。

然后热锅下油,把鸡腿肉翻炒几下,

再加入香菇、瑶柱和虾米一起翻炒,

再勾个芡汁,香气已经在厨房弥漫开来。

炒好了这些,糯米饭也熟了,干荷叶也泡软了。

糯米饭蒸得偏干,因为鸡腿里有汤汁,

而且一会儿上锅蒸时还会吸收水汽。

要是水分太多,糯米鸡就会变得湿哒哒的。

把鸡腿里的汤汁倒入糯米饭搅拌均匀。

挖一团糯米放在荷叶上,压平,放上一勺鸡腿肉和切成小块的咸蛋黄,

再盖上一层糯米饭,把荷叶紧紧包裹起来,用稻草扎紧。

萧安平一共做了五个糯米鸡,封口朝下放在蒸笼里蒸上。

糯米还有剩,又做了一个蜜枣糯米藕。

这个做法简单,先切下藕节,把泡好的糯米灌进藕的孔里,

再拿牙签把盖封回去,藕身撒上切碎的蜜枣和冰糖,大火蒸熟。

萧安平又拦了一盘榨菜丝,煎了一盘太阳蛋。

当糯米鸡蒸熟时,冰糖糯米藕也熟了。

一揭锅盖,糯米和鸡肉混合着的香气就传出厨房,弥漫在整间屋子里。

荷叶蒸得变成了暗绿泛黄的颜色,萧安平把一个浅口盘子倒扣在糯米鸡上,

用铲子铲入糯米鸡底下一翻,糯米鸡就落进了盘子里。

蜜枣糯米藕蒸熟后变成了红亮的颜色,萧安平忍着烫拆掉牙签,

把糯米藕切成片,重新摆在盘子里,再把蒸出来的糖水浇在藕上。

这一盘蜜枣糯米藕甜香扑鼻,糖汁粘稠发亮,

孔里的糯米塞得紧实,完全没有撒出来,别提多好看了。

【叮,恭喜你厨艺上升到六级(极境60/100000),你对厨艺的领悟达到新的境界。】

在萧家人热情的招呼下,六子不得不坐下来吃早饭。

他解开糯米鸡外面的绳子,用筷子挑开荷叶包,腾地冒出一小股白气来。

等热气散尽了,这才看见荷叶包里糯米鸡的全貌。

染了酱色油光发亮的糯米浓香扑鼻,而且压得十分紧实,完全没有散开。

用筷子夹开面上的糯米,里头丰富的馅料就展现出来了。

六子吃了一口,便被那味道给震惊了,

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