“这是猪油渣，就是我们买回来那块白白的猪肥肉熬出来的，香香脆脆的，很好吃.....”
江卫国的话还没说完。
旁边的小家伙眼睛都亮了，听的口水直咽。
“次~”
“粑粑，朵朵想次。”
江卫国无奈摇摇头：“要等一会儿，现在猪油渣还很烫，等粑粑夹出来，凉了才能吃。”
让朵朵坐在不远处小板凳上，怕热油蹦出来溅到小家伙身上。
小家伙虽然馋，但还是听话。
当下就安静的坐在一边，眨巴着眼睛瞅着锅里。
实在太可爱了。
朵朵归他抚养，江卫国一点不觉得负担，要是负担那也是甜蜜的负担。
听到猪油的滋滋声已经渐渐小了。
看着猪油熬的差不多了。
江卫国拿出早就洗净擦干的搪瓷盆。
结实又耐用，还不怕高温，用来放猪油最好不过了。
盖上盖子，能保存大半年。
只等猪油晾凉了，就会从液体凝固成白色的膏体，那肤如凝脂的猪油就熬好了。
江卫国没有忘记馋猪油渣的小团子。
赶紧把剩下猪油渣都捞起来，倒进准备好的大碗里。
撒了点盐，搅拌均匀，整整一大碗的猪油渣，用来炒菜可以吃十天半个月了。
江卫国记得小时候在爷爷奶奶家，奶奶炒菜时会加一勺猪油渣，炒出来的青菜可好吃了。
告诉他：肉菜用植物油，素菜用动物油，炒出来的菜才好吃。
可惜后世都是科技与狠活，想吃点纯天然的油不容易。
金黄酥脆的猪油渣摆在灶台上，小家伙眼睛都要掉进了。
朵朵听话按捺住蠢蠢欲动的双手，知道猪油渣很烫，现在还不能吃。
“粑粑，还有多久可以吃啊？”
真是个小馋猫....
看着小家伙嘴馋的摸样，江卫国没办法、
只得拿过筷子夹了一块猪油渣，在嘴边吹了几下放进嘴里，试了试温度可以了。
猪油渣的酥软香浓在嘴里蔓延开来，有一股不可言说的焦香。
“粑粑..啊...沃也要次！”
小家伙咽了咽口水。
“好了，可以吃了。”
江卫国笑着道，又夹起一块猪油渣吹凉，喂进了朵朵的嘴里。
“嗷呜~~!”
朵朵一口吃掉，小嘴发出‘嘎吱嘎吱’的声音。
“呼，粑粑，这猪油渣好次，真香。”
喂了几块后，江卫国就不给吃了，吃太多一会儿要吃不下晚饭了。
小家伙虽然还想吃猪油渣，但江卫国说不吃了，也就听话的不吃了。
........
“咕咕咕~！”
朵朵肚子叫了起来。
小家伙捂着自己的小肚子，眼睛飘忽。
嗐，小家伙还害羞上了。
江卫国努力忍住没笑，咳了咳，才道：“朵朵是不是饿了？等着，爸爸这就去做饭，一会儿就能吃了。”
不说还好，一说他的肚子也有些饿了。
看看天色也不早了。
江卫国也不管别的了，先把五脏六腑填饱再说。
朵朵有点怀疑自己的耳朵。
今天的粑粑变的不一样了，说话温柔了，还说要给她弄吃的。
要是粑粑做的不好吃，怎么办？
不行，不能让粑粑伤心，不好次，沃也要次。
我可是粑粑的小棉袄！
朵朵暗自握了握小拳头，像是给自己打气。
.........
接着。
江卫国开始淘米煮饭。
今天在供销社买了十斤米，他跟朵朵两人可以吃很久了。
案板，菜刀这些都被他洗干净了，就是菜刀也用磨刀石磨的很锋利。
三两下就把排骨都砍好了。
焯水之后，就开始炒制。
起锅烧油，冰糖炒到融化，放入排骨翻炒上色，排骨表面金黄微焦，加入姜片八角香叶生抽等调料。
加入一碗开水焖煮，最后就等大火收汁出锅。
一时间，猪油的油脂香，排骨的肉香充斥厨房。
小家伙还乖乖坐在小板凳上，但眼睛却盯着灶台，不停咽着口水，都要馋哭了。
............
大院里，家家户户炊烟升起。
这个点儿，正是要吃晚饭的时候
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