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第1章 有厨艺没人气 (2/2)

厨房有专门的压力煮饭锅,可以打打缩短煮饭时间。

接下来就是确定好冷藏柜里还有什么库存,再根据库存去指定菜式。

这次要和他们抢时间,所以耗时耗力的菜首先排除掉。

那就来个梅菜肉饼饭套装,一块肉饼,再搭上一份番茄炒蛋,例汤配一个学生们都爱喝的紫菜蛋花汤。

因为考虑到基本都是小学生,所以饭菜的口味偏清淡一些,这样吃不坏人。

所以辣口一点的菜,唐琉都不考虑了,要是这群脆皮小学生吃完了上火回去投诉家长,反而还会砸自己的招牌。

再来个红烧肉,配豆豉炒花菜,汤一样配例汤就行。

洗菜,切菜,切肉,剁肉,手到擒来。

准备炒菜的时候,已经过了十一点。

唐琉估摸着时间,加速手上的动作。

在盘里打入适量鸡蛋,加入适量的现切葱花,开始搅拌,在蛋液拌匀之后加入番茄块拌匀。

铁锅热油,将搅拌好的番茄块和蛋液下锅翻炒。

炒得差不多之后,已经有番茄的酸香夹杂着鸡蛋的奶香在飘荡饿了。

最后,加入适量的盐和糖,然后加入水淀粉将汤汁收浓,就可以装盘了。

期间红烧肉也做好了。

同样锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,等到煎到外表有些许金黄,就可以加加葱姜片,香叶,八角一起炒香,最后加盐大火烧开后转小火焖煮。

不一会软糯酥烂,烂而不散的美味五花肉也可以出锅了。

梅菜肉饼蒸好之后,豆豉花菜也炒好了。

在所有的菜式都做完的同时,汤也煮好了,然后再拿出一次性饭盒进行分装。

此时整个云山公园,都被这家小饭店飘出来的饭菜香味笼罩着。

不说离饭店远的门口保安大爷,正在饭店门口打扫卫生的园区保洁员刘阿姨,抵不住饭菜香气的勾引,第一个走进了饭店。

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